十分钟就可以了。不发酵也不发酵。蔬菜像零食一样吃肚子!

频道:家政育婴 日期: 浏览:9840

良多人都感觉先给食材焯水没需要,直接炒熟即可以了,常常都省略了这步!

却不知,这些食物直接吃的话,不但会影响口味、营养打扣头,还可能会闹肚子,晦气于宝宝和家人的身体健康。

我列了一份建议「焯水」的蔬菜清单,妈妈们万万要记得!不克不及在这一步上偷懒!

今天我们就用大年夜家常吃的菠菜来做这道网格饼,不用打发,一搅一挤就做好。

菠菜确切含有较多草酸,没焯水,吃起来会较量涩口,会影响钙质的领受,影响骨骼发育;对肠胃较弱的宝宝,还可能刺激胃黏膜,激起不适。

然则!草酸是溶于水的,我们给宝宝做辅食前,用沸水焯一焯就可以有用去除草酸!

在营养上,菠菜显露超卓,富含多种维生素和矿物质,具有较高的炊事纤维含量。个中β-胡萝卜素含量高达2920μg/100g,维生素C含量为32mg/100g,钾含量为311mg/100g,润燥通肠胃,还可以预防宝宝消化不良、便秘等问题。

把菠菜做成网格饼,口感松软,造型新奇,艳丽的色彩,又能很好的激起宝宝的食欲,妈妈们无妨尝尝,宝宝一定会很爱好哒~

菠菜网格饼 参考月龄:10M+

筹办食材:菠菜:50克,铁棍山药:30克,中筋面粉:30克,蛋黄:1个(约20克)

1.菠菜放入沸水中,焯水60秒,沥干捞出;山药去皮,切成薄片。

菠菜焯水后,可以浸泡在凉水中,如许可以贯穿连接色彩。

2.把菠菜、山药、蛋黄都倒入摒挡杯中,搅打细腻。

3.菠菜泥中倒入中筋面粉,搅拌平均;装入裱花袋,剪小口。

面糊搅拌至没有干粉,性状像这类粘稠易活动状态即可以,妈妈们可以按照实际环境增减面粉量。

建议妈妈们裱花袋的口儿不要剪太大年夜,如许好节制挤出来的量。

4.起锅刷油,“Z”字型挤入锅中,两层叠加,就变网格了;小火煎熟出锅,即可。

漂亮的网格饼就做好了,青葱欲滴,还可以卷起来吃,宝宝“啊呜”一口就把蔬菜和营养都吃下肚了。

建造要点

● 山药中有粘液卵白,妈妈们措置的时刻最好带上手套,以免过敏。

● 蛋清不外敏的宝宝也可以或许利用整颗个鸡蛋 。

● 没有裱花袋的妈妈可以用厚一点的保鲜袋,剪小口。

● 想要做出来的网格饼口感加倍细腻,可以把打好的菠菜泥过筛一遍。

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