这道菜自带咸味,但非常适合宝宝食用,不加调料也可口!

频道:家政育婴 日期: 浏览:10533

鄙谚说“一年之计在于春”,这应季的蔬菜也终究大年夜把大年夜把的上市了。像甚么春笋、莴笋、花菜、芹菜等等等等。

今天就给大年夜家做一道芹菜虾仁烘蛋。芹菜可是个好器材,不但维生素丰硕,还带着淡淡的咸味,辅食里加点它,那叫一个鲜!

但对小宝宝来讲,芹菜茎可能不是很好咀嚼,所以今天用的是芹菜叶。芹菜叶的维生素A和胡萝卜素含量都是茎的8倍多,维C、钙、纤维素等含量也都大年夜于茎。

我又搭配了钙含量满满的虾肉和卵白质很高的鸡蛋,妥妥的让娃个子长得快,身体变强健。

芹菜虾仁烘蛋 参考月龄:12M+

筹办食材:鸡蛋:2个,鲜虾:10只,芹菜叶:15克,中筋面粉:20克

1.芹菜叶焯水3分钟,沥干水分,切成碎末。

芹菜叶焯水可以去除草酸和苦涩味。

2.碗中放入芹菜叶末、面粉、鸡蛋和10克清水,搅打平均。

3.虾肉切丁,锅中刷油,将虾肉丁炒至变色。

4.锅中倒入蛋液,盖上盖子

家里有奶酪,撒一些奶酪碎,补钙后果会更棒。

5.小火慢煎3-5分钟至完全熟透。

6.掏出切小块,晾一晾即可以给宝宝拿着吃了。

7.每块小饼,都有足足分量的虾仁,又鲜嫩又有嚼劲。一块接着一块,刚出锅就被抢光了呢~

●芹菜叶可以替换成菠菜、胡萝卜等。

● 虾肉用柠檬片腌制10分钟,就不怕腥啦~

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