3岁前每周都这样吃,孩子从来不缺铁!

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宝宝6个月后,成长发育速度愈来愈快,对铁的需要量也变得较量大年夜,这时刻候就极易缺铁。

一旦缺铁就会致使贫血,而且严重的话,还会影响孩子的智力发育。

▲摘自《中国居平易近炊事指南》

是以,妈妈们平常豢养时切不成大年夜意,要有意识的给宝宝添加一些高铁食物。

今天我用铁含量和领受率都很高的牛肉,搭配富含维生素的芹菜、胡萝卜,做了一道宝宝专属补铁餐。

这类做法,让本来又柴又硬的牛肉变得软嫩好消化。一口咬下去,满嘴肉喷香,让宝宝刹时爱上~

牛肉蔬菜饼 参考月龄:12M+

筹办食材:蛋清:30克,芹菜:30克,胡萝卜:20克,玉米淀粉:5克,牛里脊:100克

1.牛里脊切小块,葱姜水里浸泡10分钟去腥,捞出沥干倒入摒挡机,搅打成泥。

2.水开后,放入芹菜和胡萝卜,焯水3分钟,捞出切碎。

3.牛肉泥里倒入芹菜碎、胡萝卜碎和蛋清,用筷子顺着一个标的目标搅拌平均,再倒入玉米淀粉,继续搅拌。

4.起锅刷油,舀入一勺牛肉蔬菜糊,压成圆饼状,小火煎5分钟后翻面继续煎,直至完全熟透。

5.牛肉蔬菜饼就做好了,鲜喷香软嫩,好吃极了~

建造要点

●葱姜水的建造方式:取少许的葱姜,用开水浸泡,放凉后利用即可。

● 不爱好吃牛肉也可以或许换成其他肉类,做法也是一样的。

● 蛋清过敏的宝宝可以不放,适合加一点清水即可以。

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