看这里，看这里，黄妈小课堂开课了！
大家都了解，吃蔬菜的必要性，可是你了解给宝宝吃什么蔬菜水果，才最有营养成分吗？
我给大伙儿小结了一句口决：吃蔬菜要“好淫”，深色蔬菜更营养成分。
节选自《中国住户营养膳食》
深色蔬菜指墨绿色、鲜红色、桔红色和暗紫色蔬菜水果，他们带有大量的胡罗卜素和维他命。
因此，《中国住户营养膳食》明确提出了“顿顿有蔬菜水果，深棕色要一半以上”的核心理念。
今日，这道菜谱我也以深色蔬菜为主导，配搭水豆腐、鸡蛋黄和鸡脯肉，干了一碗西湖鸡肉羹。
在这个冷冰冰冬季，那样一碗热烘烘的汤类，坚信沒有小宝宝会回绝。吃了肚子里温暖的，尤其考虑！
西湖鸡肉羹 参照月龄：11M
提前准备食物：鸡蛋黄：一个，莴笋：30克，水豆腐：30克，鸡脯肉：50克，红萝卜：30克，水淀粉：20克
1.鸡脯肉倒进沸水锅，煮开捞起来，用手斯成细丝。
2.莴笋、红萝卜剁碎，水豆腐切一小块，鸡蛋黄搅散。
3.出锅刷油，倒进莴笋末、红萝卜末，煸炒3分钟。
4.倒进水豆腐、鸡丝和适当冷水，煮至水沸腾。
5.浇上水淀粉和蛋清粉，还记得边倒边拌和。
6.西湖鸡肉羹就搞好了，美味可口、浓而不稠~
● 玉米粉中添加少量冷水，用小勺搅拌均匀后便是水淀粉。
● 里边的蔬菜水果，妈妈们能够依据小宝宝的口感或是家中目前的食物来更换。