补锌是牛肉的两倍,补铁是猪肉的三倍。我后悔没有早点给宝宝吃!

频道:家政育婴 日期: 浏览:12801

你以为缺铁性贫血离小孩很远,在我国七岁下列儿童贫血率达57.6%,在其中1~三岁缺铁性贫血发病率最大。

▲內容节选自《营养师手册》

因此 辅食添加后,就需要尽快给娃吃荤,尤其是含有铁的尖肉。尖肉中的酪蛋白磷酸肽,更非常容易被身体消化吸收。

PS:出世时存储在娃身体的铁,只够保持6个月。

今日给妈妈们强烈推荐的这道香煎牛肉粒,就能非常好的协助宝宝补铁剂,避免 缺铁性贫血。

牛里脊的铁成分是牛肉的2倍、生猪肉的3倍,配搭清新的芹菜和胡萝卜,不但中合了肉的油腻之感,蔬菜水果中含有的VC还能更强的推动铁的消化吸收。

此外,我都添加了生鸡蛋和木薯淀粉,让牛肉在烹制的全过程中,不会损害太多的水份,维持了鲜嫩的口味,彻底不必担心宝宝嚼没动~

香煎牛肉粒 参照月龄:12M

提前准备食物:生鸡蛋:一个,西蓝花:30克,胡萝卜:35克,牛里脊:120克,玉米粉:25克

1.牛里脊切小块,葱姜水里泡浸十分钟除腥。

葱姜水的做法:取小量的姜蒜,用沸水泡浸,晾凉后应用就可以。

2.水开后,放进胡萝卜和西蓝花,绰水3分钟,捞起来后各自剁碎。

蔬菜水果绰水谨记开水下锅。

3.多功能料理机里倒进牛里脊、生鸡蛋,搅弄成细致的糊。

4.牛肉糊里倒进胡萝卜碎、西蓝花碎和玉米粉,沿着一个方位搅拌均匀。

一定要沿着一个方位拌和哦,那样做出去的多肉才会更嫩更美味。

5.倒进模貝中,用小勺抹平表层,凉水上锅,盖个盘子,走红蒸25分鐘。

盖上菜盘,能够 避免 水蒸气流回危害成形。

6.脱模脱膜,切割成小块,假如要想味儿变香,能够 再下锅,炒至六面金黄色。

牛肉粒的尺寸能够 依据宝宝的咬合工作能力调节。

热腾腾的牛肉粒,鲜嫩好嚼,确保宝宝一口接一口,吃得根本停不下来~

● 不喜欢吃牛肉还可以换为别的肉类食品,作法一样。

● 鸡蛋清皮肤过敏的宝宝能够 只放鸡蛋黄,再加一点点冷水就可以。

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