豆腐比肉好吃!鲜嫩营养,香到舔盘子,天天吃不够!

频道:家政育婴 日期: 浏览:12576

今天要给大年夜家介绍一名潜藏的营养大年夜佬。

它不但含有丰硕的维生素和矿物质,其卵白质照样最轻易被人体消化领受的,有“植物肉”的美称。

摘自《中国居平易近炊事指南》

今天要用到的北豆腐,更是豆腐中的佼佼者,由于它的卵白质含量在同类中异常优异。

它又嫩又滑,很轻易咀嚼,哪怕是牙口不好的娃也能轻松咬下,异常适合给宝宝吃。

今天就用它做一道开胃的辅食—茄汁豆腐。小火将其煎至金黄,再倒入秘制的酱汁,外酥里嫩,比肉还下饭!

咬开脆热的外层,就露出了里面白白嫩嫩的豆腐,下一秒就化到了口中,有了这道菜,完全不用耽忧宝宝不爱吃饭了~

茄汁豆腐 参考月龄:12M+

筹办食材:北豆腐:200克,番茄酱:10克,玉米淀粉:5克,低钠酱油:适当

1.碗中倒入番茄酱、低钠酱油、玉米淀粉和200克清水,搅拌平均。

2.豆腐切小块,焯水2分钟。

捞出后沥干水分。

3.豆腐平均的裹上淀粉,小火煎至金黄色。 煎的时刻记得翻面,把每一个面都煎到。

4.最后倒入酱汁,翻炒平均。

5.馋了吗?每块豆腐都吸满了汤汁,软嫩鲜喷香,吃过的宝宝城市爱上的~

建造要点

● 北豆腐就是老豆腐,菜市场都可以买到。

● 假如耽忧煎不熟,可以盖锅盖焖几分钟。

● 番茄酱可以购置,也可以或许本身做--克己番茄酱。

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