烫嘴也要抢着吃!这个搭配嫩到舌尖颤抖,不火没天理!

频道:家政育婴 日期: 浏览:11507

虾的营养价值很高,含有丰硕的钙质、优异卵白等,再加上它肉质鲜嫩、好吃不贵,理所当然成了辅食里的“小红人”。

但“人红长短多”,关于它的谎言也是满天飞。

● 谎言:虾是发物,不克不及随意吃。

● 内情:有些人吃后呈现不舒适,首假如由于对虾过敏,或是买到了不新颖的虾,被细菌污染了。

● 谎言:虾和生果不克不及一路吃,会中毒。

● 内情:虾中含有的无机砷其实不多,想要到达中毒的量,最最少一次吃下几百斤的虾和生果,估计还没中毒就先撑破肚皮了。

所以别“虾”想了,安心给宝宝吃吧~

今天的这道食谱,是月初时就答理你们的。

之所以耽延了这么久,是由于前几个版本我都不太合意,就一向在进行改良。

今天终究能拿得出手了,愉快

虾我用了很特别的措置方式,先用擀面杖把虾肉的筋膜打散,再沾上一层玉米淀粉,如许煮出来的虾片,比豆腐还要嫩滑!

汤底我也进行了改良。在根本的南瓜和玉米上,我还到场了米饭一路熬煮,如许除喷香甜之外,又多了一份浓稠绵密的质感。

金汤虾片 参考月龄:12M+

筹办食材:葱花:3克,鲜虾:10只,米饭:100克,南瓜:150克,玉米粒:100克,玉米淀粉:适当

1.虾肉放入生姜水浸泡10分钟,去腥后捞出,从背部切开但不切断,用擀面杖敲成薄片,两面平均的沾上玉米淀粉。

生姜水的建造方式:生姜切片用开水冲泡,冷却后利用。

2.南瓜切小块,等水开后,倒入南瓜和玉米,大年夜火煮10分钟。

3.煮好的南瓜、玉米倒入破壁机,再到场熟米饭。

到场熟米饭可以令口感更润滑。

4.选择奶昔模式,搅打细腻。

家里没有破壁机的,也可以或许用摒挡机/辅食机/搅拌机。

5.最好用滤网过滤一下,获得一锅顺滑汤底,再中火煮至沸腾。

6.将措置好的虾片一片一片放入汤底,中火煮1分钟。

7.鲜嫩的虾片浸着甜润的汤汁,包管宝宝一口接一口,吃的停不下来~

● 爱吃酸甜口味的宝宝,可以用番茄来熬制汤底。

● 虾肉也可以或许换成鱼肉、猪肉,做出一样好吃的金汤鱼片、金汤肉片。

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