不加糖,不加面粉,外酥内软,补铁。经典甜食也有宝宝版!

频道:家政育婴 日期: 浏览:8254

谈起蛋黄酥,简直个令人爱恨交加的小点心!

上回好闺蜜来我们家帮我送了几片蛋黄酥,开启一尝,嗯~味儿的确十分非常好!但是黄宝宝,仅有在一旁淌口水的份,由于这种高糖高热量高油炸工的小甜点,小孩食用是一点益处也没有。

可小孩便是馋猫爱吃,怎么办呢?

安心,黄妈有窍门!今日这道能以“假”乱确实宝宝版蛋黄酥,邻居孩子吃了一口都不愿回家!并且实际操作起來也一点都不会太难,是用马铃薯做的。

马铃薯口味细致,它的维C含量是iPhone的十倍,膳食纤维素是iPhone的3倍,还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素,能够说成维他命含量最齐的蔬菜水果之一。

里边加上补铁剂的肉松包馅,再包囊上内置清甜味的红薯,表层再刷上蛋清粉,撒一点儿白芝麻,层级丰富多彩,无论糖度還是咸度都恰如其分,还低糖隔膜真空泵十分身心健康

宝宝版蛋黄酥 参照月龄:12M

提前准备食物:马铃薯:100克,红薯:100克,黑芝麻粉:适当红萝卜肉松:6克,鸡蛋黄:一个(约20克)

1.马铃薯切一小块,红薯切一小块,出锅煮熟,各自辗压成紫薯泥和红薯泥。

2.取15克红薯泥,搓圆挤扁,放上适当肉松,裹住揉圆。

3.再取15克紫薯泥,搓圆挤扁,将红薯泥球裹住,梳理成球型。

4.鸡蛋黄搅散,匀称的刷在紫薯泥顶端表层,撒上白芝麻装点。

妈妈们还记得提早加热,空气炸锅调180度加热五分钟。

5.送入空气炸锅中,调180度炸十分钟,就完成了。

妈妈们还可以用电烤箱制做,小烤箱170度约六分钟;再左右火170度烤制15分钟。

6.金黄色圆润,通道绵滑,这自做的蛋黄酥是否很震撼,口感营养成分全拥有,那样的小点心,安心给宝宝做用餐做零食吧,还能锻练咬合工作能力

制做关键点

● 妈妈们还可以把红薯换为紫红薯或冬瓜,味儿也很好。

● 肉松,妈妈们能够挑选自做,红萝卜肉松的做法戳这儿。

● 假如家中沒有肉松或是小宝宝不喜欢肉松得话,还可以换为红豆沙、黑芝麻糊等其他包馅。

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