猪肉最好吃的做法,我只加了这一步,嫩到不用牙咬,全家上瘾!

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宝宝的辅食一般需要伶仃开小灶,有妈妈就问了,甚么时刻才能让宝宝吃“大年夜人饭”呢?

理论上来讲是1 岁今后

《中国居平易近炊事指南》指出,13~24 月龄的宝宝,可以最早少许考试考试一些家庭食物,逐渐向家庭饮食改变。

(内容摘自《中国居平易近炊事指南》)

不外这只是举荐时候,我建议妈妈们具体还要看以下三点

1、咀嚼能力:宝宝可否适应家庭食物的粗细程度。

2、消化能力:吃大年夜人食物后排就是不是正常,有没有吐逆、腹泻等不良症状。

3、家庭饮食的健康程度:假如大年夜人菜辣椒、调料、喷香料等加的多,那是绝对不适合宝宝吃的。

今天的这道菜,不管对孩子照样大年夜人都很适合。我模拟了缙云美食敲肉羹的做法,保存肉肉口感的同时,让它变得加倍滑嫩,牙齿没长齐的宝宝也能考试考试。

做法没有难度,就是需要一点耐性。颠末敲打的肉片,纤维组织被破损,并融入了淀粉,口感比火锅中的肥牛片还要赞。看,薄到能透光呢!

滑肉片参 考月龄:12M+

筹办食材:猪里脊:200克,低钠酱油:2克,玉米淀粉:10克

1.猪里脊切片,放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

猪里脊部位的肉质较量嫩,做出来口感会更好哦~

2.用厨房纸吸干猪肉外面的水分,裹上淀粉。

3.用擀面杖敲打肉片,肉片会渐渐变薄。

4.把敲好的肉片放入锅中,大年夜火煮3分钟。

5.用低钠酱油调个味,倒入水淀粉勾芡,让汤汁更浓郁,煮熟即可以出锅了。

6.假如宝宝较量小的话,可以用高汤块来煮,味道也异常鲜美,假如是1岁以上的宝宝可以像我如许用低钠酱油调个味,爆赞!

建造要点

● 这个做法也可以或许用于牛肉、鸡肉等,孩子的辅食又多了一个新名堂。

● 冬季吃火锅的时刻也可以或许用这类方式,跟羊肉卷异曲同工。

● 敲完的肉片会变大年夜,假如宝宝咀嚼能力还不是很好的话,妈妈们可以再切一下。

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