搅一搅,蒸一蒸,不但能给娃补钙补锌还能调理脾胃,0烹饪技术也可以取得成功~

频道:家政育婴 日期: 浏览:7393

良多妈妈由于奶水不足或工作缘由,会选择夹杂豢养,后果面临市道上琳琅满目标奶粉却犯了难。

“生完孩子仅剩的一颔首发,在研究奶粉时都给熬秃了!”“挑的头疼,买贵的准没错!”

妈妈们留意,奶粉挑对不挑贵,适合宝宝的才是最好的!

其实而今市售的奶粉从根本配方成分来讲根基是不异的,代价不同主要在于所添加的微量元素、益生元、DHA 等略有分歧,家长可按照家庭经济环境来选择。

妈妈在选购奶粉时,首假如留意两点:一来要去正规渠道购置,二来选择口味清淡的奶粉,没有添加任何喷香精,好比:麦芽糊精、喷香兰素、乙基喷香兰素等。

除此之外,乳糖过敏的宝宝要按照医嘱选择适合的“非凡”奶粉。

说完奶粉,我们来聊聊今天这道辅食。我用鹌鹑蛋和毛豆做了一道小糕点,毛豆的维C是苹果的8倍,梨的27倍,而且钙含量也不输牛奶,给宝宝弥补维C的同时还能补钙。

嫩绿的蒸糕中央镶嵌着黄白相间的鹌鹑蛋,从造型上就增加了无限乐趣,而且鹌鹑蛋营养极高,丰硕的脑磷脂和卵磷脂,能起到补脑健脑的感化。

食谱名称:鲜豆糕

参考月龄:12M+

1、食材筹办:毛豆:50克,白砂糖:5克,食用油:10克,配方奶:10克,低筋面粉:20克,鸡蛋:1个(约50)

2、起锅烧水,水开后倒入毛豆,大年夜火焯水3分钟。

毛豆焯水后,去衣会加倍利便。

3、毛豆捞出后去衣。

毛豆外套不轻易消化,妈妈们别遗忘去除。

4、湿磨杯中倒入去完衣的毛豆和45克清水,搅打成泥,倒出在玻璃碗中。

5、毛豆泥中倒入配方奶,食用油和低筋面粉,用勺子搅拌平均。

6、碗中磕入一个鸡蛋,倒入白砂糖,再挤入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至体积疏松,提起打蛋头画“8”字,纹路不会很快消失落。

柠檬汁可以去腥和调整酸碱均衡,假如家里没有柠檬汁,可以用白醋取代。

7、把搅拌好的毛豆糊倒入鸡蛋糊中,边扭转碗边划“J”字翻拌平均。

妈妈们要边划“J”字边扭转碗,将蛋糊快速搅匀,以免消泡。

8、将翻拌好的毛豆鸡蛋糊倒入铺有硅油纸的模具中,轻轻震几下,再放入鹌鹑蛋。

妈妈们也可以或许在模具的内壁刷油,利便脱模。

9、冷水上蒸锅,盖个盘子,再盖上盖子。

盖上盘子,可以免水汽滴落,影响成型。

10、大年夜火蒸30分钟,关火再焖5分钟。

11、蒸好后掏出,倒扣在菜板上,冷却至不烫手后撕去硅油纸。

12、切块。

一款喷香甜松软的鲜豆糕就完成了!咬上一口,带着毛豆的鲜喷香,疏松软绵。由于添加了鹌鹑蛋,造型也变得加倍新奇,清爽的色彩很有夏天的感到感染呢!

【添加方式】

●妈妈们遵照我的食材量,差不多可以做4块鲜豆糕。

●煮鹌鹑蛋需要冷水下锅,盖上盖子,煮20分钟阁下,煮好后放入凉白开中过凉,更轻易去壳。

●妈妈们也可以或许把毛豆替换成豌豆,山药,紫薯。

【常识耽误】

最后,我给妈妈们总结了3个挑奶粉的误区,看看你中了几个!

消融速度快就是好奶粉。奶粉挂壁是个正常现象,由于奶粉中的脂肪和卵白质是不溶于水的物质,而消融速度快的奶粉极可能添加了速溶剂。

味道喷香甜,宝宝更爱吃。太喷香甜的奶粉有可能添加了喷香精和糖,这些没有营养价值,还轻易让宝宝挑食、偏食。

常常换奶粉,营养更周全。1岁以下的宝宝肠胃发育未完善,常常换奶粉会增加消化承当,轻易消化不良。

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